Τούρτα σολομού

tourta-solomou-olokliri
FavoriteLoadingΠρόσθεσε στα αγαπημένα!

Ένα πανεύκολο και πεντανόστιμο ορεκτικό, για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι μας είναι η αγαπημένη Τούρτα Σολωμού, που δεν θέλει πολύ χρόνο έχει εύκολα υλικά κι αναλόγως με το πως θα την παρουσιάσεις σε βγάζει ασπροπρόσωπη!

Εγώ εδώ την έστησα με σχοινόπρασσο γύρω γύρω σαν φράχτη, και τον σολωμό στην κορυφή σε σχήμα λουλούδι, και στην παρουσιάζω!

 

Χρόνος προετοιμασίας
15 λεπτά
Χρόνος ψησίματος
δεν χρειάζεται ψήσιμο
Μερίδες
10-15 μερίδες

 

 Θα χρειαστείς:

  • 12-15 ψωμί του τοστ χωρίς κόρα
  • 500 gr κρέμα τυρί τύπου Philadelphia
  • 250 gr καπνιστός σολομός
  • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
  • Άνηθο ή μάραθο
  • Λεμόνι
  • Πιπέρι
  • Σχοινόπρασο ή ό,τι άλλο λαχανικό θέλετε για γαρνίρισμα
Εκτέλεση:
  • ανακατεύουμε την κρέμα τυριού με σύρμα (αυγοδάρτη) να αφρατέψει για να είναι εύκολη στο άλειμμα.
  • ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τον άνηθο και τα ρίχνουμε μέσα στο 1/3 της κρέμας που έχουμε ξεχωρίσει σε ένα μπωλ
  • τοποθετούμε σε μια πιατέλα το 1/3 των φετών ψωμιού, αν έχουν κόρα την αφαιρούμε με μαχαίρι.
  • αλείφουμε τα ψωμιά με μια στρώση κρέμας τυριού με κρεμμύδι κι άνηθο και πάνω της τον μισό σολωμό.
  • ραντίζουμε με λεμόνι και τριμμένο πιπέρι.
  • βάζουμε την δεύτερη στρώση ψωμί, κρέμα, σολωμό, κι από πάνω την τελευταία στρώση ψωμί.
  • καλύπτουμε όλη την τούρτα με την υπόλοιπη κρέμα τυριού και διακοσμούμε με σολωμό, σχοινόπρασσο, αγγουράκι, φύλλα βασιλικού ή ό,τι άλλο λαχανικό θέλουμε.

Extra tip: αν χρειαστεί μπορείς να αραιώσεις την κρέμα τυριού με λίγο γιαούρτι για να είναι πιο εύκολο να την αλείψεις.

 

 

Καλή Επιτυχία και Καλοφάγωτα!

Κονδυλία

SHARE THIS

Σχετικά άρθρα

Αφήστε το σχόλιό σας

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

*Τα στοιχεία που καταχωρούνται θα χρησιμοποιηθούν αποκλειστικά από το myfzen.gr και από κανέναν άλλο οργανισμό ή φυσικό πρόσωπο και έχουν σκοπό την επικοινωνία με τους διαχειριστές του myfzen.gr

Quick tips