Η απόλυτη Καλοκαιρινή Τάρτα με μαρμελάδα ντομάτας!

TOMATO TART
FavoriteLoadingΠρόσθεσε στα αγαπημένα!

Τάρτα με μαρμελάδα ντομάτας.

Άλλο να στο λέω κι άλλο να το φας!

Enjoy!

Κονδυλία

 Θα χρειαστείς:

Βάση τάρτας με αλεύρι ολικής αλέσεως

  • 150 γρ αλεύρι ολικής αλέσεως
  • 150 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 150 γρ βούτυρο
  • 1 αυγό
  • Λίγο αλάτι
  • 1-2 κ.σ. νερό (εάν χρειαστεί)

Γέμιση

  • 400 γρ φέτα
  • 200 γρ ανθότυρο
  • 2 αυγά
  • Δυόσμος φρέσκος ψιλοκομμένος
  • Σχοινόπρασο
  • Βασιλικός για τη διακόσμηση

Μαρμελάδα ντομάτας

  • 400 γρ ντομάτες
  • 100 γρ ντοματίνια
  • 200 γρ ζάχαρη
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 1 ξυλάκι κανέλλας
  • 2 κόκκοι μπαχάρι
Εκτέλεση
  • Σε ένα μπωλ ανακετεύουμε το αλεύρι, το βούτυρο και το αλάτι. Προσθέτουμε το αυγό και εάν χρειαστεί το νερό. Κάνουμε μια μπάλα τη ζύμη μας και τη βάζουμε στο ψυγείο να ξεκουραστεί.
  • Ξεφλουδίζουμε στις ντομάτες και κόβουμε το εσωτερικό τους σε μπλέντερ. Ψιλοκόβουμε τις υπόλοιπες. Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από τα ντοματίνια σε μια κατσαρόλα και σιγοβράζουμε μέχρι να φύγουν αρκετά υγρά και να αρχίσει να πήζει. Τότε ρίχνουμε και τα ντοματίνια κομμένα σε φετούλες.

 

SHARE THIS

Σχετικά άρθρα

Αφήστε το σχόλιό σας

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

*Τα στοιχεία που καταχωρούνται θα χρησιμοποιηθούν αποκλειστικά από το myfzen.gr και από κανέναν άλλο οργανισμό ή φυσικό πρόσωπο και έχουν σκοπό την επικοινωνία με τους διαχειριστές του myfzen.gr

Quick tips